Мушмула Германская
Мушмула́ герма́нская ( Mespilus germanica ) — листопадное плодовое дерево семейства Розовые.
Несмотря на название, родиной мушмулы является юго-запад Азии и юго-восток Европы, а вот как раз в Германию дерево было завезено древними римлянами.
В диком виде мушмула встречается на южном побережье Крыма.
Мушмула германская при благоприятных условиях может достигать до восьми метров в высоту, но в садоводстве имеет гораздо более скромные размеры.
Корневая система у этого растения поверхностная. Ствол не привышает 20 см в диаметре, покрыт серо-бурой корой. Ветви дикого растения имеют небольшое количество колючек, которые исчезли у культивируемых видов.
Листья этого растения имеют эллиптическую или ланцетовиднуюформу и расположены спирально. Лицевая сторона листа имеет тёмно-зелёную окраску, обратная – белесая и покрытая легким пушком. Молодые листья опушены с обеих сторон.
С апреля по май мушмула германская расцветает крупными белыми и ароматными цветками, каждый из которых живет от 3 до 5 дней. Со временем созревают плоды, мясистые и яблокообразные. Размер плода около 2-3 см, хотя у культурных разновидностей может достигать до 7 см. Спелые плоды становятся желтоватого или буро-красного цвета с коричневой мякотью. Внутри находятся пять твердых семян.
Обладает характерным терпким, сладко-кислым и вяжущим вкусом, однако терпкость исчезает при обработке холодом. Созревают плоды в октябре – ноябре и могут оставаться на ветках до самой весны. Собирают их либо зимой после морозов, либо весной.
Комментарии
Пока нет комментариев